מתוך כ-700 מיני המרווה השונים שקיימים בטבע, ברפואת הצמחים משתמשים בעיקר במרווה הרפואית, שאינה גדלה בישראל. המרווה הרפואית מחטאת, מקלה על כאבי בטן עוויתיים וגזים. חליטת מרווה מסייעת גם בהורדת חום.
המרווה הרפואית היא היחידה מבין מיני המרווה המוכרת כצמח אדפתוגן - היא מכילה חומרים המסייעים בטיפול בגיל המעבר אצל נשים, הכולל הזעות מרובות וגלי חום. המרווה הנפוצה בארץ היא המרווה המשולשת - מרווה עדינה יותר מהמרווה הרפואית. לכל מיני המרווה יש השפעה מרגיעה ומרוממת מצב רוח.
שפים רבים משתמשים במרווה לתיבול פסטות ודגים. תה מרווה מתאים לאחר ארוחה כבדה ומסייע לעיכול תקין. חליטת מרווה מרוכזת מומלצת כשטיפת פה לטיפול בדלקות חניכיים ודימומים. גרגור חליטת מרווה מקל על צרידות וגרון כואב.